|
|
Spaghetti Met Puttanescasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie = 2 teentjes knoflook - 4 middelgrote tomaten - 1/2 kopje gehakte peterselie - 12 gevulde groene olijven - 45 gram ansjovisfilets uit blik - 1 eetlepel fijn gescheurde basilicum - snufje chilipoeder - 375 gram spaghetti
Voorbereiding:
Hak de tomaten grof. Snijd de olijven in dunne plakjes. Laat de ansjovisfilets uitlekken en hak ze fijn.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een middelgrote koekenpan. Pers de knoflook er boven uit en bak de knoflook tot hij verkleurt. Voeg de tomaten, peterselie, olijven, ansjivisfilets, basilicum en chilipoeder toe. Roerbak het 5 minuten. Kook intussen de pasta in een grote pan met kokend water. Giet de pasta af. Serveer de paste met de saus.
|
|
|